酒石酸鉀鈉又名2,3-二羥基丁二酸鉀鈉，英文名Seignette salt，它是一種無(wú)色透明或白色的結晶，易溶于水，在熱空氣中會(huì )表現出一定的風(fēng)化作用。

酒石酸鉀鈉水溶液呈微堿性，它的分子會(huì )隨溫度而發(fā)生改變，例如，當溫度升至60℃時(shí)，分子會(huì )失去部分結晶水，當溫度高達215℃時(shí)，分子會(huì )失去全部結晶水。

酒石酸鉀鈉的應用非常廣泛，在醫藥工業(yè)中常作為緩瀉劑使用，在食品工業(yè)中用作添加劑，在印刷工業(yè)中可用于制版，在電鍍工業(yè)中作為絡(luò )合劑使用，在化肥工業(yè)中用作ADA脫鹽劑，另外，它還可用作制鏡、保溫瓶等產(chǎn)品的還原劑。

本文來(lái)源于：安徽艾博生物科技有限公司 http://wap.ahzx3d.com/